Varkenshaasje met mosterd-roomsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Varkenshaas recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van wbranden
• 1 reviews

Ingrediënten

• 225 gram varkenshaas
• 1.25 deciliter room
• 25 gram boter
• 4 theelepels mosterd
• 1 stuk sjalot
• naar smaak zout
• naar smaak peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Varkenshaasje inwrijven met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
2. Sjalotje pellen en fijnsnipperen.
3. In braadpan boter(25 gram) verhitten.
4. Hierin het vlees in ongeveer 2 minuten rondom bruin bakken.
5. Vlees uit pan nemen en bestrijken met 2 eetlepels mosterd(4 theelepels).
6. Terugdoen in de pan.
7. Sjalotje toevoegen en ongeveer 2 minuten meebakken.
8. Slagroom erdoor roeren.
9. Op matig vuur het vlees in ongeveer 9 minuten zachtjes bijna gaar bakken, af en toe keren.
10. Vlees uit de pan nemen en schuin in plakjes snijden.
11. Rest van de mosterd(4 theelepels) door de saus roeren en over het vlees verdelen.
12. Lekker met pasta.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Varkenshaasje met geuze en mosterd
  4
  35m
• Recept
  Varkenshaasje met zachte kruiden
  4
  45m
• Recept
  Culinair varkenshaasje
  4
  45m
• Recept
  Varkenshaasje met romige kerriesaus
  4
  25m
• Recept
  Varkenshaasje met groenten culinair
  4
  25m
• Recept
  Varkenshaasje met venkelpuree
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room en boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Varkenshaasje met mosterd-roomsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Varkenshaasje met mosterd-roomsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek