Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gevulde champignons met prei-citroensaus recept
Gevulde champignons met prei-citroensaus recept

Gevulde champignons met prei-citroensaus


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Maak de champignons schoon met een borsteltje. Was de citroen en prei.
Pers de teen knoflook en meng deze met een scheutje olijfolie.
Verwijder de steel van de champignons en hol de binnenkant uit. Doop de champignons in de knoflookolie. Snijd 4 stukken van de gorgonzola en vul de champignons met de gorgonzola. Pak de bakplaat en leg hier een flink stuk bakpapier op. Wikkel de champignons ieder in een halve plak ham. Leg de omwikkelde champignons met de bolle kant naar beneden op het bakpapier en doe deze ongeveer 15 minuten in de hete oven. Snijd ondertussen het witte stuk van de prei héél fijn met een mes of keukenmachine. Verwarm 50 gram boter in een pannetje, maar zorg dat dit niet bruin wordt (op een laag vuurtje dus). Rasp wat schil van de citroen en voeg dit samen met de prei aan de warme boter en roer het ongeveer 3.5 minuten op zacht vuur door. Voeg het sap van een halve citroen toe en roer het nog 2 minuten door.
Haal de champignons uit de oven, leg per persoon 2 champignons op een bord en giet er wat van de prei/citroensaus omheen.

Serveersuggesties

Heerlijk als voorafje of antipasta!

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gevulde champignons met prei-citroensaus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven