Risotto met lentegroente
- 1 eetlepel olijfolie
- 1,5 eetlepel boter
- 1 sjalotje, fijngesnipperd
- 400 gram risottorijst
- 2 deciliter droge witte wijn
- 1 -1,5 liter groentebouillon
- 500 gram witte asperges, geschild, beetgaar gekookt, in schuine stukken
- 200 gram sperziebonen, schoongemaakt, beetgaar gekookt
- 200 gram peultjes, schoongemaakt en beetgaar gekookt
- 100 gram doperwtjes
- 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.