Hertenbout met cranberrysaus
- 1 hertenbout
- zout
- 5 jeneverbessen
- olijfolie
- 6 sjalotjes
- 5 worteltjes
- 4 takjes peterselie
- 2 takjes tijm
- 1 laurierblaadje
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 7,5 deciliter rode wijn
- 5 deciliter wildfond
- bloem
- 2 eetlepels sherry medium dry
- 1 eetlepel honing
- 6 eetlepels cranberrycompote
- 2 deciliter slagroom
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.