Indische kip met rijst
- hele of delen kip
- zout
- peper
- boter of olie
- 2 tenen knoflook
- 1 theelepel sereh
- 1 theelepel laos
- na gelang de grootte 1 of twee stuks salamblad
- 2 grote gesnipperde uien
- ruim half kopje ketjap
- ruim half kopje gembersiroop
- 2 eetlepels bruine suiker
- Spaanse peper of sambal naar smaak
- half blokje tamarinde, geweekt in water
- kwart blokje trassi
- ruim een kop rijst
- zoetzuur:
- 1 grote komkommer
- 1 deciliter water
- 6 eetlepels azijn
- 10 sjalotten (niet te vervangen door grote uien!)
- 3 gesnipperde teenjes knoflook)
- 10 lomboks
- 5 gepofte kemiries
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels koenjit
- zout
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
