Brinjal pahi (Ingemaakte aubergines)
- 2 grote aubergines
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels kurkuma (koenjit)
- 1 eetlepel zwarte mosterdzaden
- 0,5 kop azijn
- 1 middelgrote ui
- 4 teentjes knoflook
- 3 centimeter gemberwortel
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen venkel
- 0,5 kop tamarindepulp
- 0,8 kop heet water
- 3 verse groene pepers
- 1 klein pijpje kaneel
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 theelepels suiker
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.