Scampi met geroerbakte asperges en zeekraal
- 20 scampi
- 1 kilo asperges, geschild en in schuin stukken gesneden
- 100 gram zeekraal
- 2 eetlepels olijfolie
- voor de saus:
- 0,5 ui, fijn gesnipperd
- 0,5 winterwortel, kleingesneden
- 0,25 stengel bleekselderij, klein gesneden
- 200 milliliter droge witte wijn
- 1 pot vis fond van 380 milliliter
- 200 milliliter room
- 1 eetlepel olijfolie
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
