Coq au vin met worteltjes en puree
- 2 poulettes (kleine kippetjes)
- 100 gram gerookt spek, in blokjes
- 20 gram boter
- 13 takjes dragon
- 1 ui, fijngesneden
- 250 gram champignons, schoongemaakt en gehalveerd
- 100 gram zilveruitjes
- 1 kg kruimige aardappels
- 1 eetlepel bloem
- 80 milliliter droge vermouth
- 500 milliliter witte fruitige wijn
- 500 gram worteltjes, geschild en in stukjes
- 100 gram zure room
- rasp van 1 citroen
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
