MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · juni 2013

    Zeef

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    Het is zo'n week waarin alles misgaat. Ik vergeet van alles, stoot mijn tenen tegen meubels die helemaal niet in de weg staan en laat dingen te lang buiten de koelkast staan. Ik besef dat het echt erg is als ze me bij de supermarkt begroeten met 'U was hier een half uur geleden toch ook al?' Tja, voor een appeltaart moet je wel appels kopen.

    Iedereen heeft wel eens zo'n periode, maar bij mij is het dan altijd nog net een tandje erger. Vind ik zelf althans. En als je eenmaal doorhebt hoe laat het is, kun je je er maar het beste aan overgeven en de schade proberen te beperken. Mijn actieplan: mensen waarschuwen, herinneringen in de telefoon zetten voor verjaardagen (en ze dan vervolgens nog vergeten omdat je het alarm hebt wegedrukt onder het mom van 'nu onthou ik het wel even vijf minuten') en zo min mogelijk dingen met veel handelingen uitvoeren.

    Dat betekent dus even een paar dagen 'makkelijk' eten tot de gaten in mijn zeef-geheugen weer zijn hersteld. Restjes en ingevroren maaltjes bijvoorbeeld. In ieder geval niets met meer dan vijf verschillende ingrediënten, want dan gaat het ontegenzeggelijk mis in de supermarkt. Dat gaat het trouwens sowieso wel, want mocht het zo zijn dat ik wél een goed boodschappenlijstje heb gemaakt én dat ik alles in mijn mandje heb geladen, dan vergeet ik wel weer iets op de band te leggen of in te pakken. Gisteren was dat een pakje verse marsepeinen mergpijpjes. Helaas voor het bezoek dat ik vervolgens slechts een biscuitje kon aanbieden, maar gelukkig voor mij dat ik er ook niet voor had betaald.

    Om nog meer ellende te voorkomen besloot ik een pastaatje op te warmen in een pannetje. Ik voorzag geen grote problemen, want ik had er mmers aan gedacht om het maal ruim van tevoren te laten ontdooien (hoera!) en het gas laag te zetten zodat er geen aanbrandgevaar was. Tot zover ging alles dus goed. Minder was het toen ik een uur of drie na het eten de keuken weer inliep en bij het fornuis een blauwe gloed onderscheidde: gas laten branden. Gelukkig stond het pannetje er ongedeerd naast, dat dan weer wel.

    Ik kan overigens nog wel even doorgaan, hoor. Zo draaide de wasmachine al een half uur voordat ik het cupje met wasmiddel óp de machine ontwaardde, bleken de flessen wijn waarvoor ik speciaal omreed pas een dag later in de aanbieding te zijn en vergat ik mijn tosti uit het apparaat te halen, net als de kruidenboter die ik 'even' smeerbaar wilde laten worden in de oven. Kruidenolie was een betere naam.

    Waarom ik dit eigenlijk met anderen deel? Voornamelijk uit zelfmedelijden. Maar ook om te laten zien dat, mocht dit herkenbaar voorkomen, iedereen dit wel eens heeft. Zoals mijn moeder zegt: het is dat mijn hoofd vastzit, anders was ik die ook nog eens verloren.

    Bekijk ook

    1. Paprikapraat

      Het is gratis, dus ik wil ze allebei: een rode en een gele paprika. Pik in, 't is winter. Zo denkt echter niet iedereen erover. Naast me hoor ik een haast…

    2. Van YOLO naar jojo

      Net als dat ik 'groene' dagen inlas waarop ik geen vleesproducten eet, heb ik soms ook groenlóze dagen. Die komen niet zo vaak voor, maar daardoor is het extra…

    3. Aardbeienaddict

      De aardbei is een verboden vrucht. Of nou ja, dat wàs hij voor mij, omdat ze een paar jaar geleden steevast voor allergische reacties zorgden. Jammer, want ze…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.