3 Januari 2013
Op Donderdag 3 Januari zijn de volgende recepten toegevoegd:
- Toemis Kakap Lada Hitam (vis met ananas en paprika)
Met red snapper, ananas en paprika uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Bijgerechten - jaccor - Toemis Ikan Merah (gepocheerde rode ponen in rode saus)
Met rode poon, groene rawits en rode ui uit Indonesie
4 porties - 45 minuten
Bijgerechten - jaccor - Forelfilet met Parmaham
Met forelfilet, parmaham en zeekraal uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Amuses - JoshWelleman - Udang kuah assam pedis (Garnalen in een zure, zeer pittige bouillon)
Met garnalen, rode lomboks en knoflook uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Bijgerechten - jaccor - Cappuccinomousse
Met espresso, room en melkchocolade uit Nederland
4 porties - 15 minuten
Nagerechten - bettyvandijk - Schenkbare custard
Met melk, eieren en maizena uit Nederland
4 porties - 10 minuten
Nagerechten - bettyvandijk - Kipketjap spiesen
Met kipfilets, sojasaus en ketjapsaus uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Bijgerechten - hots - Port peertjes met vanille ijs
Met stoofperen, port en kaneel uit Nederland
4 porties - 1 uur
Nagerechten - hots - Bakbanaan
Met bananen, bloem en 7up uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Bijgerechten - hots - Kip-champignonovenschotel voor buffet
Met kipfilets, champignons en slagroom uit Nederland
10 porties - 1 uur en 30 minuten
Ovenschotels - bettyvandijk - Waldorfcocktail voor buffet
Met knolselderij, wortels en mierikswortel uit Nederland
10 porties - 1 uur en 15 minuten
Speciale gelegenheden - bettyvandijk - Rabarbermousse
Met verse rabarber, gele basterdsuiker en slagroom uit Nederland
4 porties - 15 minuten
Nagerechten - bettyvandijk
In totaal zijn er op deze dag 12 recepten toegevoegd.