Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kneed van de grondstoffen een soepel, droog en niet te stevig deeg.
Bol het deeg glad op en leg het tussen een deegkleedje.
Geef het deeg een voorrijs van ca. 25 minuten.
Verdelen en opbollen, 2 bolletjes op elkaar leggen en nogmaals opbollen.
Laat de bolletjes even zo`n 15 minuten loskomen (onder kleedje).
Deegbolletjes tot rolletje vormen en in etappes uitrollen tot 40 cm lengte.
Vorm de broodjes tot haantjes, zorg ervoor dat de vorm wel compact blijft anders drogen de broodjes te snel uit na het bakken.
Plaats de broodjes direct op een schone, licht ingevette bakplaat (3 x 5).
Strijk de broodjes netjes met eistrijksel en druk er dan een rozijn als oog in (helemaal tot aan de bakplaat erin drukken).
Narijs ca. 60 minuten.
Bak ze goudbruin af.
Na afkoeling presenteren op platen of netjes inpakken in plastic zakken (van 2 stuks).
De baktemperatuur is 250°C.
De baktijd is 8 tot 10 minuten voor 15 stuks.
De deegtemperatuur is 25°C.
De mengtijd is 2 minuten en de kneedtijd is 6 minuten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	305 kcal	15%	4575 kcal
Vetten	7 g.	10%	105 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	50 g.	19%	750 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broodhaantjes (Palmpasen)