Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Home-made gehaktbal met andijvie recept
Home-made gehaktbal met andijvie recept

Home-made gehaktbal met andijvie


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kneed gehakt, ei, kruim, zout, peper en nootmuskaat goed door elkaar in een kom. Vorm hiervan 4 gave ballen zonder scheuren. Doe de bloem in een diep bord, rol de ballen erdoorheen en bedek ze goed. Verhit 40 gram boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Bak de gehaktballen in ca. 10 minuten rondom bruin op een matig vuur. Schud ze daarbij geregeld om. Voeg dan 400 mililiter water met de Buisman en de aardappels toe. Laat alles 20 minuten koken onder deksel. Kook de andijvie 10 minuten in een bodempje water met wat zout, laat hem uitlekken en schud hem op met de overige boter. Vet een ondiepe ovenschaal in met wat boter en spreid daar de andijvie op uit. Neem met een schuimspaan de gehaktballen en de aardappels uit de pan. Bewaar het stoofvocht. Leg de ballen midden op de andijvie met de aardappelen eromheen, bestrooi met nootmuskaat. Maak een glad papje van de maizena en 2 eetlepels water. Roer dat door het stoofvocht. Laat het al roerend koken tot het bindt. Schep wat saus over de gehaktballen en schenk de rest in een juskom. Je kunt ook de andijvie bereiden met een melksaus, goed heet laten worden in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit home-made gehaktbal met andijvie recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven