Druivenbladeren gevuld met rijst

• Herkomst Israel
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van jpost
• 1 reviews

Ingrediënten

• 0.5 kilo druivenbladeren
• 400 gram rijst
• 3-4 eetlpels citroensap
• 3-4 eetlepels olijfolie
• 400 gram rundergehakt
• 1 fijn gesneden ui
• 1/3 theelepel nootmuskaat
• 1/3 theelepel kaneel
• 1 gemalen kruidnagel
• 0.25 struikje fijn gesneden koriander
• 0.25 struikje fijn gesneden peterselie
• 0.25 glas rode wijn
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bak de rijst(400 gram) in de olijfolie(3,5 eetlepels) tot deze helemaal wit is.
2. Voeg de fijn gesneden ui(1 stuk) toe.
3. Voeg daarna het rundergehakt(400 gram) toe en rul het gehakt met een vork.
4. Voeg na 5 minuten de wijn, citroen, nootmuskaat(0,33333333333333 theelepels), kaneel(0,33333333333333 theelepels) en kruidnagel(1 stuk) toe.
5. Leg de deksel op de pan en en laat 15 minuten koken.
6. Laat nu het mengsel afkoelen.
7. Na het afkoelen voeg de koriander(0.25) en peterselie(0.25) toe.
8. Als u verse druivenbladeren(0.5 kilo) gebruikt, moet u deze eerst koken gedurende een 15-25 minuten zodat ze zacht worden.
9. Neem een blad en leg in het midden van het blad een hoeveelheid van het bereide rijstmengsel.
10. Vouw de zijkanten van het blad naar binnen, gedeeltelijk over het mengsel heen en rol het blad.
11. Men verkrijgt nu een cilinder vorm.
12. Leg de cilindervormige gevulde druivenbladeren(0.5 kilo) geordend in een pan.
13. Men kan meerder lagen maken.
14. Vul de pan met water tot 1/3 van de rand van de bovenste laag van de druivenbladeren(0.5 kilo) en dek het geheel af met een bord die in de pan ligt (niet met een deksel!).
15. Kook het geheel gedurende 20 minuten.
16. Eet smakelijk.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Iraanse rijst
  4
  30m
• Recept
  Indiase rijst met spinazie en yoghurtsaus
  4
  30m
• Recept
  Kip paprika ragout met rijst
  4
  1u
• Recept
  Ripieni di roso (tomaten gevuld met rijst)
  4
  55m
• Recept
  Kip met gekruide rijst en ananas
  4
  45m
• Recept
  Mexicaanse bonen rijst
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Druivenbladeren gevuld met rijst heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Druivenbladeren gevuld met rijst
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek