Vispan

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van djmeijerman
• 2 reviews

Ingrediënten

• 600 gram zalmfilet
• 400 gram witvisfilet
• 250 gram niet te grote roze garnalen
• olijfolie
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 blikje tomatenblokjes op sap
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 visbouillontablet
• 2 kippenbouillontabletten
• 1 eetlepel basilicum
• 200 milliliter cr?me fraiche
• 1 glaasje witte wijn
• zout
• peper uit de molen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Verwarm de olijfolie(1 stuk) in de pan en bak de gesnipperde ui(1 stuk) en het kleingesneden teentje knoflook(1 teentje).
   Voeg het tomatensap en de tomatenpuree(1 blikje) toe en verwarm het geheel.
   Voeg de bouillonblokken en verse of gedroogde basilicum toe.
   Intussen zalm en witvis (pangasias of kabeljauw) in blokjes van 2 à 3 cm snijden en met de wijn(1 stuk) of water toevoegen aan de saus.
   Zachtjes gaar laten worden en af en toe voorzichtig omroeren.
   De garnalen en crême fraïche erbij doen en voorzichtig omroeren.

Variaties op Vispan

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  roze garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalmfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Vispan heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vispan
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Vispan
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek