Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Vispannetje recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Vispannetje uit de oven met magere yoghurtsaus

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer de yoghurt, de mosterd(1,5 eetlepels) en de honing(2 theelepels) door elkaar.
Breng op smaak met zout, peper en citroensap(1 eetlepel).
Zet de saus afgedekt weg op kamertemperatuur.
Pel en snipper de ui.
Schil de courgette(1 stuk) en snijd hem in de lengte in vieren.
Snijd de courgette(1 stuk) in blokjes.
Was de tomaten en de dille(3 takjes).
Halveer de tomaten en hak de dille(3 takjes) grof.
Verhit de boter(2 eetlepels) in een hapjespan, fruit de uien(2) goudgeel, voeg de courgette(1 stuk) toe en laat hem ca. 2 minuten meebakken.
Breng op smaak met zout en peper(1 stuk).
Voeg de wijn(100 milliliter) en de vermout(100 milliliter) toe en breng het geheel aan de kook.
Laat de courgette(1 stuk) 7-8 minuten zachtjes meekoken en voeg na 4 minuten de tomaten toe.
Dep ondertussen de vis droog.
Snijd de filet in 8-10 stukken.
Strooi wat zout over de vis en wentel hem door de bloem(4,5 eetlepels).
Verhit de olie(2 eetlepels) in een pan met anti-aanbaklaag.
Bak de vis in ca. 3 minuten per kant goudbruin.
Roer de dille(3 takjes) door de groente en breng ze op smaak.
Doe de groenten in een ovenschaal en leg hierop de vis en verdeel de yoghurtsaus over de groenten en vis.
Zet de ovenschaal nog 10 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	169 kcal	8%	676 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vispannetje uit de oven met magere yoghurtsaus