Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Handmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(4 blaadjes) in koud water.
Schil de mango(1 gram) en snijd het vruchtvlees van de pit.
Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes
Houd een beetje mango(1 gram) voor het garneren apart en verdeel de overige mango(1 gram) over 4 glazen ( à ca. 300 ml inhoud)
Splits de eieren(2).
Klop de eidooiers met 75 gram suiker(125 gram) met de handmixer romig.
Roer de yoghurt(150 milliliter), het limoensap en de helft van de limoenschil erdoorheen.
Knijp de gelatine(4 blaadjes) uit en los hem op laag vuur op.
Roer eerst 2 eetlepels limoenroom door de gelatine(4 blaadjes).
Voeg vervolgens de overige limoenroom toe en roer door elkaar.
Klop het eiwit stijf.
Klop de slagroom(150 milliliter) stijf.
Spatel het eiwit door de room.
Verdeel de room over de glazen en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
Breng 100 ml water en 50 gram suiker(125 gram) aan de kook en kook ca. 3 minuten op laag vuur.
Neem van het vuur en laat een beetje afkoelen.
Roer de overige limoenschil erdoorheen.
Laat verder afkoelen.
Verdeel kort voor het opdienen de overige mangostukjes over de room, bedruppel met de limoensiroop.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	173 kcal	8%	692 kcal
Vetten	3 g.	4%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	31 g.	34%	124 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Limoenmousse met mango