Perzikbavarois

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Perzikbavarois2 recepten
• 8 porties
• Bereiden 6 uur en 30 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 2 reviews

Ingrediënten

• 1 groot blik perziken op lichte siroop
• 2 eetlepels citroensap
• 100 gram suiker
• 10 blaadjes witte gelatine
• 5 deciliter slagroom
• puddingvorm van 1.5 liter inhoud

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Keukenmachine
• Puddingvorm

Bereidingswijze

1. Laat de perziken(1 blik) uitlekken.
2. Pureer de perziken(1 blik) in de keukenmachine.
3. Verwarm 2 deciliter perzikenpuree met citroensap(2 eetlepels) en tafelsuiker tot de suiker(100 gram) is opgelost.
4. Week de gelantineblaadjes 5 minuten in koud water, los de uitgeknepen gelantine van het vuur op in het warme perzikmengsel.
5. Roer dit door de rest van de perzikpuree.
6. Laat het mengsel afkoelen en net lobbig worden.
7. Klop de slagroom(5 deciliter) stijf en spatel deze door het perzikmengsel.
8. Schenk de bavarois in een met water omgespoelde puddingvorm en laat hem 6 uur in de koelkast opstijven.
9. Stort de bavarois en serveer deze.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Perzikbavarois
  4
  6u30m

Variaties op Perzikbavarois

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en gelatine
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Perzikbavarois heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Perzikbavarois
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Perzikbavarois
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek