Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Johannesbrood-honingcake uit de tijd van de bijbel


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Roer de beide meelsoorten met de kaneel door elkaar. Klop de dooiers los en voeg de boter en de honing er door. Roer alles goed door elkaar. Voeg het water en de wijn of druivensap aan het eimengsel toe. Schenk het eimengsel bij het meelmengsel en roer opnieuw goed door elkaar.
Klop in een andere kom de eiwitten stijf en spatel deze door het beslag. Hierna niet meer roeren. Het beslag moet luchtig blijven. Verwarm de oven voor op 150 graden celsius (dit moet op een lage temperatuur worden gebakken omdat het anders gauw verbrandt).
Schep het beslag in een ingevette springvorm van 23 cm doorsnee en bak de cake in 1 uur en 30 minuten gaar, of in 2 kleinere cakevormen dan is de baktijd 1 uur en 5 minuten.

Serveersuggesties

Johannesbroodmeel: de verpulverde peul van de Johannesbroodboom dankt zijn naam aan de legende dat Johannes de Doper in de woestijn alleen peulen van deze boom en honing at.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit johannesbrood-honingcake uit de tijd van de bijbel recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Johannesbrood-honingcake uit de tijd van de bijbel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Ik heb het johannesbrood honingcake gemaakt vraag me af of alles wel klopt ik denk dat er meer vocht in moet graag een reactie van u gr leny
    Leny gaf dit recept op 23 februari 2014 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven