Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de ui(1 stuk) en snijd in 4 stukken.
Maak 1 wortel, de knolselderij(0.25) en de prei(1 stuk) schoon en snijd ze in blokjes en ringen.
Verhit 2 eetlepels boter(4 eetlepels) in een pan, fruit de ui(1 stuk) en de groente hierin aan en strooi het zout(1 stuk) erover.
Giet er 1 liter water bij, breng aan de kook en laat 45 minuten zachtjes koken.
Maak de lenteuitjes en de resterende wortel schoon, was ze en snijd ze in zeer dunne repen.
Maak de basilicum schoon.
Pluk de blaadjes eraf en snijd alles zeer fijn.
Breng de melk(125 milliliter), wat zout(1 stuk) en 2 eetlepels boter(4 eetlepels) aan de kook.
Voeg de bloem(75 gram) in 1 keer toe en roer net zolang dat de bloem(75 gram) als een bal loslaat.
Haal de pan van het vuur, roer het ei(1 stuk) en de basilicum erdoor en laat afkoelen.
Maak met 2 vochtige dessertlepels balletjes van het deeg.
Laat de balletjes in ruimkokend water ca. 10 minuten garen.
Laat de balletjes uitlekken.
Zeef de bouillon en breng hem aan de kook.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat de groentereepjes 2-3 minuten garen en verhit de kruidenballetjes erin.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	296 kcal	14%	1184 kcal
Vetten	57 g.	82%	228 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	39 g.	15%	156 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bouillon met basilicumballetjes