Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Tussendoortje van grote garnalen recept
Tussendoortje van grote garnalen recept

Tussendoortje van grote garnalen


Ingrediënten


Bereidingswijze


Pel de garnalen maar laat het staartje eraan zitten. Verwijder het darmkanaaltje. Dep de garnalen droog met keukenpapier en haal ze door de ma´zena. Zet een droge koekenpan op matig vuur. Rooster de sesamzaadjes in 4 minuten goudbruin. Haal ze daarna direct uit de pan, zodat ze niet aanbranden. Zeef het bakmeel en ma´zena in een kom. Maak in het midden een kuiltje. Meng het water, het citroensap en de olie en giet het mengsel al roerend in het kuiltje. Roer het geheel tot een glad beslag. Breng het beslag op smaak met peper en zout. Verhit de olie in een grote koekenpan. Doop een paar gamba's in het beslag, laat ze uitlekken en leg ze met de schuimspaan in de hete olie. Bak ze goudbruin in 3 minuten. Laat ze uitlekken en houd ze warm. Verwarm de honing in een grote pan op laag vuur. Laat de honing niet heet worden en karemaliseren. Kook de mihoen beetgaar. Voeg de gamba's toe aan de honing. Meng het geheel voorzichtig door met de pan te schudden. Leg de gamba's op een schaal bestrooi ze met sesamzaad en leg er een toefje mihoen bij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit tussendoortje van grote garnalen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven