Tajine kofta met sperzieboontjes
- voor de kofta:
- 600 gram rundergehakt
- 1 ui
- 2 eetlepels verse peterselie
- 1 eetlepel verse koriander
- 1 teentje knoflook
- zout
- cayennepeper
- 1 citroen
- 2 eetlepels maïzena
- voor de saus:
- 3 centiliter olijfolie
- 1 ui
- 1 rode peper
- 30 centiliter water
- 1 half runderbouillonblokje
- 1 dessertlepel gemberpoeder
- 1 theelepel saffraanpoeder
- en verder:
- 500 gram sperzieboontjes
- 1 groene paprika
- 50 gram rozijnen
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
