Calvadoskonijn met appeltjes
- een in stukken gesneden konijn
- 2 grote uien
- 4 tenen knoflook
- 6 eetlepels calvados
- 3 deciliter witte wijn (of appelcider)
- 1 winterwortel
- 4 bleekselderijstengels
- 1 bosje peterselie
- 3 theelepels rozemarijn
- paar blaadjes laurier
- peperkorrels
- 3 deciliter vlees- of kippenbouillon
- 3 elstar of jonagold appelen geschild en in parten gesneden (of gedroogde appeltjes geweekt in de cider)
- wat blonde roux of 2 eetlepels maizena
- 125 milliliter room
- worcestersaus
- 120 gram boter
- olijfolie
- zout
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
