Zuidafrikaanse maaltijd: Bobotie en Blatjang
- bobotie:
- 30 gram gemberpoeder
- 30 gram bruine suiker
- 30 gram kurkuma of scherpe kerriepoeder
- 10 gram zout
- 2 gram peper
- 60 gram boter
- 3 uien, fijngesneden
- 2 sneetjes witbrood
- 1 kilo mager gehakt
- 150 gram rozijnen
- 40 gram abrikozenjam
- 3 eetlepels azijn
- 3 eetlepels worcestersaus
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 375 milliliter melk
- 2 eieren
- laurierblad
- blatjang:
- 1 ui
- 3 appels granny smits
- 250 gram blanke rozijnen
- 250 gram suiker
- 15 milliliter water
- 1 theelepel peper
- 300 milliliter azijn
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
