Eendenborst met paddenstoelensaus
- 40 gram boter of margarine
- 500 gram gemengde paddenstoelen
- 3 sjalotjes, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 deciliter droge witte wijn
- 4 deciliter wild of vleesfond
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 550 gram tamme eendenborsten
- 2 eetlepels lichte sojasaus
- 0,5 eetlepel gembersiroop
- 1,5 eetlepel medium dry sherry
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.