Balgan (Gevulde aubergines)
- 4-6 middelgrote aubergines
- 1 deciliter water
- 1 laurierblad
- 100 gram ghee
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 theelepels korianderzaad
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel lavaszaad
- 1 theelepel zout
- garnering:
- verse korianderblaadjes
- gedroogde gehakte rode chilipepers
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.