Gevulde rollade met biersausje
- 700 gram mager rundvlees (een stuk)
- 400 gram mager rundergehakt
- 75 gram groene olijven zonder pit
- 75 gram paprika
- 1 pakje Italiaanse kruiden
- peper
- zout
- keukengaren
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 deciliter kruidig zwaar bier
- voor de saus:
- 140 gram boter
- 25 gram gesneden wit van prei
- 25 gram gesneden uien
- 25 gram gesneden knolselderij
- 25 gram gesneden champignons
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 laurierblaadje
- 1 flesje bier
- 1 liter kalfsfond
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
