Carpaccio van gerookte eendenborst
- 2 eendenborstfilets a 250-350 gram per stuk
- gemengde sla
- 1 handje pijnboompitten
- 3 sinaasappels
- beetje bieslook
- 50 milliliter goede zonnebloemolie of olijfolie
- 1 eetlepel grove mosterd (of Doesburgse mosterd)
- 4 takjes verse tijm
- geraspte Old Amsterdam
- peper en zout
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
