Flammkuchen uit de Elzas
- Voor het deeg:
- 10 gram verse gist of 4 gram gedroogde gist
- 125 milliliter lauw water
- mespuntje suiker
- 200 gram tarwebloem type 45
- 0,5 theelepeltje zout
- 10 gram boter
- Voor het beleg:
- 100 gram gerookt spek
- 100 gram witte ui
- 200 gram roomkaas van 40%
- 50 gram crème fraîche van 30%
- 0,5 eierdooier
- 2 gram zout
- 1 mespuntje peper
- snufje nootmuskaat
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.
