Aardappel-andijvie schotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 700 gram aardappelschijfjes
• 750 gram gesneden andijvie
• 200-225 milliliter kookroom (light)
• 400 gram mager rundergehakt
• gehaktkruiden (bijvoorbeeld silvo)
• zakje geraspte 30+ kaas
• 200 gram champignons
• 2 teentjes knoflook
• olijfolie
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelschijfjes(700 gram) nog 5 minuten met wat zout(1 stuk) en giet af.
   Laat de andijvie(750 gram) slinken en giet het overtollige vocht goed af.
   Pel en snipper de ui en de knoflook.
   Fruit de ui en de knoflook in de hete olie.
2. Voeg het gehakt en de kruiden toe en bak rul.
   Voeg de laatste 5 minuten de champignons(200 gram) toe.
3. Doe de andijvie(750 gram) en de kookroom(212,5 milliliter) erbij en breng eventueel nog op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Leg een laagje aardappelschijfjes(700 gram) in een ingevette ovenschaal, hierop het gehakt-andijvie(750 gram) mengsel en daarna afdekken met nog een laag aardappelschijfjes(700 gram) en de geraspte kaas(30 zakjes).
   Doe het geheel 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden celsius.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Andijvie schotel
  4
  20m
• Recept
  Gehakt rodekool schotel
  4
  1u
• Recept
  Aardappel-preischotel met provencaalse kruiden
  4
  35m
• Recept
  Prei gehakt schotel
  4
  40m
• Recept
  Spruitjes schotel
  4
  1u
• Recept
  Aardappel-courgettegratin
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kookroom en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kookroom en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappel-andijvie schotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek