Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Bietenstamppot recepten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van sacha
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de aardappelen(1.5 kg) in water met zout(1 stuk) gaar en giet ze af Rasp de bieten(500 gram) grof.
Verwarm de bieten(500 gram) met 2 eetlepels water, de azijn, het laurierblad(1 stuk) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak. (je kan ook kant-en-klare bieten(500 gram) uit een pot gebruiken) Verhit de helft van de vloeibare boter(4 eetlepels) en fruit de ui(1 stuk) al omscheppend 5 minuten.
Voeg de appelpartjes toe en bak ze al omscheppend lichtbruin.
Bak in de rest van de boter de speklapjes(4) aan beide kanten bruin en knapperig.
Stamp de aardappelen(1.5 kg) met de bieten(500 gram) (zonder het laurierblad(1 stuk)) fijn.
Schep het appelmengsel erdoor en breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Serveer met de knapperig magere speklapjes(4).

Ook lekker om te maken

Recept

Bietenstamppot

4
30m
Recept

Bietenstamppot

4
40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	139 kcal	6%	556 kcal
Vetten	2 g.	2%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	30 g.	11%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappel-bietenstamppot