Aardappel currie

• Herkomst Nederland
• Categorie Aardappelgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van robancona
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram geschilde vrij vastkokende aardappelen
• 2 uien
• 300 gram kipfilet
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepel olie
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 2.5 deciliter kokosmelk (santen)
• 1 theelepel suiker
• 2 eetlepel citroensap
• 2 deciliter kruidenbouillon (tablet)
• peper
• zout
• 3 eetlepel ongezouten pinda's

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Snijd de aardappelen(500 gram) in blokjes.
2. Pel de uien(2) en snijd ze in ringen.
3. Snijd de kipfilet(300 gram) in heel kleine stukjes.
4. Pel en snipper de knoflook.
5. Verhit de olie(2 eetlepels) in een grote braadpan, fruit de knoflook en de ui op een laag vuur en roer er het kerriepoeder(1 eetlepel) door.
6. Voeg de aardappelen(500 gram) en de kipfilet(300 gram) toe en bak al omscheppend ca 5 minuten.
7. Schenk de kokosmelk(2.5 deciliter) erbij en breng het tegen de kook aan.
8. Voeg de suiker(1 theelepel), het citroensap(2 eetlepels), de bouillon en 2 eetlepels pinda(3 eetlepels)’s toe en laat op een laag vuur 5 minuten sudderen.
9. Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) en strooi wat pinda(3 eetlepels)’s over de currie.
10. Lekker met sperzieboontjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappel in roomsaus
  4
  45m
• Recept
  Groente-bonenschotel met aardappel
  4
  50m
• Recept
  Gepofte aardappel met kaas
  4
  55m
• Recept
  Ovenschotel gehakt met zoete aardappel lactose vrij
  4
  30m
• Recept
  Aardappel pizza
  4
  1u20m
• Recept
  Aardappel-appelpuree
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  olie en kruidenbouillon kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pinda
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappel currie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek