Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 1 uur en 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de savooiekool(0.5) in vieren en was hem.
Verwijder de stronk en snijd de kool in dunne repen.
Pel en snipper de uien(2).
Fruit de helft van de uisnippers in 1 eetlepel hete olie(1 eetlepel).
Bak de savooiekool(0.5) 3-4 minuten mee.
Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Was de marjolein(0.5 bosjes) en snijd hem grof, op een beetje na.
Verhit de olie(1 eetlepel) in een pan.
Rul het gehakt in de hete olie(1 eetlepel).
Voeg de rest van de uisnippetrs toe en fruit ze glazig.
Voeg de tomatenpuree(1 eetlepel) en de marjolein(0.5 bosjes) toe en bruineer ze.
Breng op smaak met peper(1 stuk).
Schil de aardappels(750 gram), was ze en snijd of schaaf ze in dunne schijfjes.
Verdeel de helft van de aardappelschijfjes in een ronde ingevette ovenschaal (ca. 28 cm doorsnede).
Verdeel achtereenvolgens het gehakt, de savooiekool(0.5) en de rest van de aardappelschijfjes over de schotel.
Roer de allesbinder(1 theelepel) glad met wat melk(125 milliliter).
Meng de allesbinder(1 theelepel) met de rest van de melk(125 milliliter), de slagroom(175 milliliter) en het ei(1 stuk).
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Giet het mengsel over de ovenschotel.
Smelt 1 eetlepel boter(2 eetlepels), meng de paneermeel(1 eetlepel) door de boter(2 eetlepels) en verdeel het over de aardappelschijfjes.
Snijd het spek in stukjes en strooi het erover.
Bak de ovenschotel 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Garneer met de rest van de marjolein(0.5 bosjes).

Variaties op Aardappel-gehaktpannetje

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aardappel-gehaktpannetje
Variatie	Aantal	Gang
Aardappel-gehaktpannetje	1	Hoofdgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	321 kcal	16%	1926 kcal
Vetten	15 g.	21%	90 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	25 g.	9%	150 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappel-gehaktpannetje