Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Gehaktschotel recepten
4 porties
Bereiden 1 uur en 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappels(1 kg) kook ze 20 minuten in water met zout, giet ze af en laat ze afkoelen.
Was de tomaten(2) en snijd ze klein.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Was de kruiden en pluk de blaadjes, op een paar na als garnering, van de takjes.
Halveer de plakjes spek en bak ze in een pan zonder olie knapperig.
Neem ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Rul het gehakt in het spekvet.
Bak de ui(1 stuk), de tomaten(2) en de tijm(0.5 bosjes) kort mee.
Breng op smaak met zout en peper(1 stuk).
Roer de basilicum erdoorheen.
Verhit 2 eetlepels boter(2 eetlepels) in een pan.
Stuif de bloem(2 eetlepels) erover en bak hem kort mee.
Roer de melk(375 milliliter) erdoorheen.
Breng aan de kook en laat de saus ca. 5 minuten zachtjes koken.
Laat de kaas erin smelten.
Breng op smaak met peper en een beje zout.
Snijd de aardappels(1 kg) in schijven en leg ze dakpansgewijs in een ingevette ovenschaal.
Verdeel het gehakt en de saus ertussen.
Verdeel het spek eroverheen.
Bak de schotel in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Garneer met de rest van de kruiden.

Variaties op Aardappel-gehaktschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aardappel-gehaktschotel
Variatie	Aantal	Gang
Aardappel-gehaktschotel met spekkorst	1	Ovenschotels
Aardappel-gehaktschotel	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Aardappel-gehaktschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Hoe lang moet het in de oven?

Martine 14 mei 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	319 kcal	15%	1276 kcal
Vetten	20 g.	28%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappel-gehaktschotel