Aardappel ham surprise

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram aardappelen, geschild
• 45 gram boter
• 1 ui, gesnipperd
• 0.5 groene paprika, in stukjes
• 16 sprieten verse bieslook
• 1 deciliter melk
• 60 gram Parmezaanse kaas
• 1 theelepel zout
• peper
• 1 theelepel Dusseldorf mosterd
• 1 deciliter koffieroom
• 1 deciliter witte droge wijn
• 16 plakjes ham
• 1 deciliter olie
• 1 eidooier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Aardappels in ca. 20 min gaar koken.
2. In koekenpan 15 gram boter(45 gram) verhitten en ui(1 stuk) zachtjes bakken en de paprika(0.5) de laatste 2 min.
3. meebakken.
4. Bieslook(16) 1 min.
5. in heet water leggen en onder koud water afspoelen.
6. Aardappelen(400 gram) afgieten en pureren.
7. Toevoegen al roerend rest boter(45 gram), eidooier(1 stuk), melk(1 deciliter) en kaas en het uimengsel.
8. Op smaak brengen met zout(1 theelepel) en peper(1 stuk).
9. Ovenschaal invetten.
10. Mosterd(1 theelepel) met de wijn(1 deciliter) en room loskloppen, in ovenschaal scheppen.
11. Puree in 8 gelijke stukken scheppen en vierkantjes van maken.
12. Steeds 2 plakken enigszinds overlappend neerleggen op werkblad en een portie puree op leggen, ham(16 plakjes ) om de puree vouwen en met bieslook(16) dichtbinden en in ovenschaal leggen.
13. Met olie(1 deciliter) bestrijken en in ca. 15 min.
14. goudbruin bakken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappel-ham tortilla
  4
  35m
• Recept
  Eiersalade met ham, knoflook en mosterd
  4
  45m
• Recept
  Babi Dengan Keju Dan Herbal (ham met kaas en fijne kruiden)
  4
  50m
• Recept
  Gepofte aardappel met garnalen
  4
  50m
• Recept
  Aardappel - makreelslaatje met mosterdsaus
  4
  40m
• Recept
  Aardappel Rosti
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  boter en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, parmezaanse kaas
• Mosterd
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd en wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappel ham surprise
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek