Herkomst Frankrijk
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van harry1959
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakvorm
Koekenpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vet een rechthoekige lage bakvorm van 25 x 30 cm licht in.
Leg de velletjes bladerdeeg(375 gram) op elkaar en rol ze op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot een grote lap.
Bekleed de bodem en zijkanten van de bakvorm ermee en prik met een vork gaatjes in de bodem.
Zet 15 min.
in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Kook de aardappels(750 gram) 3-4 min voor.
Giet af en laat afkoelen.
Verhit de olie in een koekenpan op matig vuur, voeg de ui toe en bak 2-3 min tot ze zacht zijn.
Doe de knoflook(2 tenen) en de helft van de tijm erbij, bak nog eens 1 min.
en laat iets afkoelen.
Bestrijk het deeg met de mosterd(2.5 eetlepels), leg de ui erop en verdeel de aardappels(750 gram) en brie(200 gram) erover.
Klop de eieren(2) met de crème fraiche en breng op smaak met zout en peper.
Schenk over de taart.
Bestrooi met de rest van de tijm en bak 20-25 min tot de taart goudbruin en stevig is.
Snijd in stukken en serveer warm met een salade.
Bereiden ca. 25 min/ wachten 15 min/ oven ca. 25 min.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	910 kcal	45%	3640 kcal
Vetten	40 g.	58%	160 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	77 g.	29%	308 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappel, ui en brietaartjes