Herkomst Nederland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 1 uur en 10 min.
Kookboek van robancona
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Oven
Zeef
Rasp
Ovenschaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(400 gram), spoel ze in ruim koud water en maak ze daarna droog met keukenpapier.
Rasp ze op een grove rasp.
Maak de prei(1 stuk) schoon.
Gebruik uitsluitend het witte en lichtgroene deel.
Snijd de prei(1 stuk) in uiterst dunne ringen en spoel die in ruim koud water.
Laat ze op een zeef uitlekken.
Hak de ham tot grove kruimels.
Roer in een kommetje het ei(1 stuk) los en voeg melk(1.5 deciliter) en een beetje zout(1 stuk) en peper toe.
Schep in een grote kom aardappelen(400 gram), prei(1 stuk) en ham luchtig door elkaar.
Strooi er de helft van de geraspte kaas, zout(1 stuk), peper en nootmuskaat(1 stuk) over.
Schep alles dan nogmaals luchtig om.
Doe alles over in een beboterde ovenschaal.
Schenk het ei(1 stuk)-kaasmengsel er over en bestrooi alles met de rest van de geraspte kaas.
Leg de deksel op de schaal of dek de schaal af met aluminiumfolie.
Plaats de schaal in het midden van de op 200 C.
voorverwarmde oven.
Reken op een oventijd van 50 minuten.
Neem 12 minuten voor het einde van die tijd de deksel van de schaal of verwijder de folie.
Strooi het paneermeel(2 eetlepels) over het gerecht en hier en leg daar een flintertje boter(20 gram)

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	536 kcal	26%	1072 kcal
Vetten	27 g.	38%	54 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	48 g.	18%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappelen met ham en prei