Aardappelen met mojosaus

• Herkomst Spanje
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 18 kleine nieuwe aardappelen
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 theelepels zout
• 80 milliliter olijfolie
• 2 eetlepels witte wijnazijn
• 1 eetlepel heet water

Saus:

• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel komijnzaadjes
• 1 theelepel milde paprikapoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 210 graden C.
2. Leg de aardappeltjes in één laag op een bakplaat.
3. Olie erover gieten en de plaat schudden om olie goed te verdelen.
4. Zout(2 theelepels) er gelijkmatig over strooien. 25 minuten bakken, tot de aardappelen(18) goudbruin en licht gerimpeld zijn.
5. Tijdens het bakken de plaat met aardappelen(18) 2 keer schudden.
6. Voor de saus:
7. doe knoflook, komijnzaadjes(1 theelepel) en paprikapoeder(1 theelepel) in de kom van de keukenmachine, 1 minuut mengen.
8. Terwijl de motor loopt, olie langzaam in een dun straaltje toevoegen en mengen tot een dikkere saus ontstaat.
9. Azijn en heet water(1 eetlepel) toevoegen en nog 1 minuut mengen.
10. Aardappelen(18) heet opdienen met 1 eetlepel saus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  gekruide aardappelen uit de oven
  4
  1u
• Recept
  Gepofte aardappelen
  4
  20m
• Recept
  Geroosterde aardappelen met groenten
  4
  3u50m
• Recept
  Kentang di smoor (droog gestoofd aardappelen)
  4
  45m
• Recept
  In de oven gebakken aardappelen
  4
  45m
• Recept
  Zoete aardappelen uit de oven
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappelen met mojosaus
   1. Ingrediënten
      1. Saus:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek