Aardappelkaaskroketjes

• Herkomst Italie
• Categorie Bijgerechten
• Aardappelkaaskroketjes1 recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen
• 50 gram geraspte grana padano
• 20 gram bloem
• 1 ei
• paneermeel
• nootmuskaat
• 350 gram andijvie
• 20 gram rozijnen
• tijm
• olijfolie
• peper en zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelen(500 gram) gaar, stamp ze fijn en voeg het ei(1 stuk), de geraspte kaas, de bloem(20 gram), zout, peper en nootmuskaat(1 stuk) toe.
2. Maak ronde, platte kroketjes (diameter 5 centimeter) en haal ze door het paneermeel(1 stuk).
3. Bak de kroketjes aan beide kanten goudbruin in een scheutje olie in de koekenpan.
4. Was de andijvie(350 gram), snijd hem in stukjes en laat hem zacht worden in een koekenpan in een eetlepel olie.
5. Voeg de in lauw water gewelde rozijnen(20 gram) en zout toe.
6. Bestrooi de kroketjes met tijmblaadjes en serveer.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappelkaaskroketjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek