Aardappelkroketjes

• Herkomst Belgie
• Categorie Bijgerechten
• 4 personen
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van marloesstr
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram aardappelen
• 1 ei
• 50 milliliter melk
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• 2 eieren
• 2 eetlepels melk
• paneermeel
• nootmuskaat
• peper
• zout
• frituurvet of olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Schil en was de aardappelen(600 gram) en kook ze gaar in weinig water met zout(1 stuk).
2. Giet ze af en stoom ze droog.
3. Pureer de aardappelen(600 gram).
4. Roer het ei(1 stuk) en de melk(2 eetlepels)(50 milliliter) erdoor.
5. Voeg de peterselie,peper(1 stuk) en de nootmuskaat(1 stuk) toe.
6. Laat de puree iets afkoelen en vorm er dan kleine kroketjes van.
7. Klop de eieren(2) los met de melk(2 eetlepels)(50 milliliter).
8. Wentel de kroketjes eerst door het ei(1 stuk),dan paneermeel(1 stuk),vervolgens weer door het ei(1 stuk) en dan weer de paneermeel(1 stuk).
9. Bak de kroketjes,met niet teveel tegelijk in frituutvet/olie van 180C gaar en bruin.
10. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Variaties op Aardappelkroketjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei en eieren
• Koemelk
  paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in frituurvet
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappelkroketjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Aardappelkroketjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek