Aardappelpannenkoek

• Herkomst Duitsland
• Categorie Aardappelgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van kasperarie
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram aardappels (bodem van pan vol)
• 2 eieren
• 4 beschuiten
• 1 kleine ui
• 0.5 eetlepel aardappelkruiden
• verse peper uit de pepermolen
• 0.5 theelepel zout
• 0.5 theelepel knoflookpoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Keukenmachine
• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Aardappels(500 gram) raspen met de keukenmachine.
   Aardappelmassa licht (het vocht) uitknijpen.
   Beschuit fijn maken en vermengen met het zout(0.5 theelepels), peper(1 stuk), knoflookpoeder(0.5 theelepels) en aardappelkruiden.
   Dit mengsel van beschuit en kruiden bewaren.
2. Eerst ga je de eieren(2) met de aardappelmassa goed vermengen,
   De ui(1 stuk) zo fijn mogelijk snijden en ook door de aardappelmassa mengen.
   Als laatste voeg je het beschuitmengsel beetje bij beetje onder het omroeren toe aan de aardappelmassa.
   Ikzelf bak de pannekoekjes altijd met 2 koekenpannen tegelijk.
   De koekenpan met ruime olijfolie of boter vullen, zodat er ongeveer een halve cm olie of boter in de pan zit.
   Een hoeveelheid aardappelmengsel ter grootte van een groot ei in de pan doen en dit geheel met een spatel plat drukken, zodat de dikte ongeveer 1 cm is.
   Er gaan 2 pannenkoekjes in een pan.
   De pan moet op een hoog vuur staan, zodat de pannenkoekjes lekker bruin worden.

Variaties op Aardappelpannenkoek

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Aardappelpannenkoek heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardappelpannenkoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Aardappelpannenkoek
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek