Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Kooktijd aardappelen: 20 min.

Bereidingstijd: 10 min.

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Pureestamper
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(4)(20) en kook ze gaar.
Laat de helft van de boter(2 eetlepels) in de pan smelten en stoof er de fijngesneden ui(0.25) in (niet laten kleuren).
Haal de pan van het vuur en voeg er de rest van de boter(2 eetlepels) en de aardappelen(4)(20) aan toe.
Stamp het geheel fijn met een pureestamper.
Doe er de room(1 eetlepel) en de kippenbouillon(1 eetlepel) bij en kruid naar eigen smaak met nootmuskaat(1 stuk), peper en zout.
Hou hierbij rekening met het zoutgehalte van het spek(1 stuk) en de Gandaham(1 stuk).
Snijd de Gandaham(1 stuk) en het spek(1 stuk) in zeer fijne reepjes en bak ze krokant in een pan.
Giet vervolgens het overtollige vet weg en laat het geheel rusten op een stukje keukenpapier.
Neem twee kommetjes of glazen en vul ze met de puree.
Strooi er de Gandaham(1 stuk), het spek(1 stuk) en de fijngesneden peterselie(3 takjes) over.
Tips Maak de puree nog pittiger door er fetakaas en versnipperde notensla bij te voegen.
Een combinatie van krokante Gandaham(1 stuk) en spek(1 stuk), stijlvol opgediend in een glas vol smeuïge aardappelpuree.
Waarop wacht je nog?

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	265 kcal	13%	1060 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappelpuree met Gandaham en spek