Aardappelsoufflé
- Herkomst Nederland
- Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten - Bereiden
- Kookboek van lekker_koken
- Schrijf een review
Keukenspullen
- Spuitzak
- Bakplaat
- Oven
Bereidingswijze
- De schillen, wassen, daarna koken met zout totdat ze goed gaar zijn.
- Afgieten en ze even laten staan tot ze goed droog zijn.
- Pureer ze zonder klontjes.
- Roer de , gesmolten boter en dan de er doorheen.
- Breng de puree op smaak en laat hem afkoelen.
- Smeer ovenvaste cocottes in met gesmolten boter.
- Als de puree koud is, slaan we de met een snufje zout op tot een stevige massa en spatelen dit door de puree.
- Vul de cocottes met een spuitzak tot max. 80% en zet ze dan op een bakplaat.
- Voor doorgifte ca. 20-25 min.
- in een voorverwarmde oven van 200 graden C.
- totdat ze goudbruin zijn.
- Oven niet openen anders slaan ze neer.
Ook lekker om te maken
Variaties op Aardappelsoufflé
We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!
| Variatie | Aantal | Gang |
|---|---|---|
| Aardappelsoufflé met eekhoorntjesbrood | 1 | Bijgerechten |
| Franse aardappelsoufflé | 1 | Aardappelgerechten |
| Kaas-aardappelsouffleetjes | 1 | Bijgerechten |
Voedselallergie informatie
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- eierdooiers en eiwitten is niet geschikt voor een ei-intollerantie
- roomboter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- melk en roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- peper en zout past niet in een zoutarm dieet.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.
| Per portie | Dagelijks Aanbevolen | Recept Totaal | |
|---|---|---|---|
| Calorieën | 221 kcal | 11% | 884 kcal |
| Vetten | 5 g. | 8% | 20 g. |
| Waarvan verzadigd | 3 g. | 16% | 12 g. |
| Waarvan onverzadigd | 1 g. | 6% | 4 g. |
| Cholesterol | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Zout | 0 g. | 12% | 0 g. |
| Koolhydraten | 28 g. | 11% | 112 g. |
| waarvan Vezels | 0 g. | 0% | 0 g. |
| waarvan Suikers | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Proteinen | 0 g. | 0% | 0 g. |
| Vitamine A | 0 µg. | 0% | 0 µg. |
| Vitamine C | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
| Calcium | 2 mg. | 0% | 8 mg. |
| Ijzer | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Voedingswaardegrafiek
