Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Spuitzak
Oven
Zeef
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bekleed de bodem van een springvorm (26 cm doorsnede) met bakpapier.
Smelt de boter(50 gram) op laag vuur.
Klop de eiere au bain marie schuimig met een snufje zout(1 stuk) en 175 gram suiker(275 gram).
Neem de schaal uit het warmwaterbad en klop verder tot de massa is afgekoeld.
Zeef hierboven 100 gram bloem(100 gram) en de maizena(110 gram) en spatel ze door het beslag.
Roer de boter(50 gram) erdoor en strijk 2/3 van het beslag in de vorm.
Bak het ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Spatel 1 eetlepel bloem(100 gram) door de rest van het beslag.
Vul een spuitzak met een kleine spuitmond met het beslag en spuit op een bakblik bekleed met bakpapier ca. 50 langwerpige koekjes (a 4 cm lang).
Neem de taart uit de oven.
Bak de koekjes ca 10 minuten op dezelfde temperatuur.
Laat alles afkoelen.
Was de aardbeien(750 gram) en snijd ze doormidden.
Roer de mascarpone(500 gram), de kwark, 100 gram suiker(275 gram), de vanillesuiker(1 zakje) en het sinaasappelsap(3 eetlepels) kort door elkaar.
Plaats een taartring om de taartbodem en sluit hem.
Druppel de likeur over de bodem.
Verdeel hierover 2/3 van de aardbeien(750 gram).
Schenk hierover het mascarponemengsel en strijk het glad.
Verwijder de taartring, druk de koekjes tegen de rand, bestuif de taart met de cacao(1 stuk) en versier met de rest van de aardbien en de munt(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	320 kcal	16%	5120 kcal
Vetten	18 g.	26%	288 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	15 g.	5%	240 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	17 g.	19%	272 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardbeien-tiramisutaart