Aardbeienstam met een creme van amandelen

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 hotelcake
500 gram aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd. Bewaar enkele aardbeien met kroontje voor de garnering.
250 milliliter slagroom
50 gram geschaafde amandelen
2 eetlepels amandellikeur
250 milliliter halfvolle melk
1 opengesneden vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker
50 gram suiker
1 eetlepel maizena

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm 200 mililiter melk met het vanillestokje(1 zakjes) of de zakjes vanillesuiker en laat deze 10 minuten zachtjes trekken.
Voeg de suiker(50 gram) toe.
Meng daarna de maizena(1 eetlepel) met de rest van de melk.
Roer dit mengsel door de warme melk en laat deze vla binden.
Laat daarna de vla onder af en toe roeren afkoelen.
Rooster vervolgens de amandelen(50 gram) in een koekenpan goudbruin.
Klop dan de slagroom(250 milliliter) zeer stijf.
Schep de vla en 3/4 deel van de amandelen(50 gram) door de slagroom(250 milliliter) en zet dit mengsel even in de koelkast tot gebruik.
Snijd van de cake horizontaal 3 plakken van ca. 2 cm dik.
Besprenkel ze vervolgens met de amandellikeur(2 eetlepels).
Bestrijk de cakeplakken daarna met de amandelroom.
Verdeel dan de aardbeien(500 gram) over de lagen.
Stapel de cakelagen en garneer de bovenzijde met de gehalveerde aardbeien(500 gram) met kroontjes.
Strooi tenslotte de rest van de amandelen(50 gram) erover.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	110 kcal	5%	880 kcal
Vetten	4 g.	6%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	6 g.	6%	48 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardbeienstam met een creme van amandelen