Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Bodem:

150 gram bloem
0.5 theelepel zout
4 eetlepels poedersuiker
120 gram boter
2 eierdooiers, losgeklopt met 2 eetlepel ijswater en 0.5 theelepel vanille-essence

Vulling:

1 blikje aardbeien vlaaivulling

1 banketbakkersroom pakje of als je het zelf wilt maken (wat zeer de moeite waard is):

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Aluminiumfolie
Taartvorm
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de bloem(40 gram)(150 gram) in een kom en snijd de boter(120 gram) met 2 messen in kleine stukjes.
Meng bloem(40 gram)(150 gram), zout(0.5 theelepels), suiker(70 gram) en boter(120 gram) 20 seconden in een keukenmachine tot er fijne kruimels ontstaan.
Schenk de losgeklopte eierdooiers(4)(2 eetlepels) erbij en laat de motor kort draaien tot er een deeg ontstaat.
Vorm er met je handen een bal van (kort bewerken).
Leg het deeg 1-2 uur in de koelkast, dek af met plastic folie.
Taartbodem:
Verwarm de oven op 190°C.
Rol het deeg uit en bekleed de taartvorm ermee.
Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Bekleed de bodem met aluminiumfolie of bakpapier en leg er droge bonen of erwten op ter verzwaring.
Bak de bodem ongeveer 15 minuten tot de rand stevig en droog is.
Verwijder folie en bonen en bak de bodem nog 5-7 minuten.
Banketbakkersroom zelf maken:
Roer de eierdooiers(4)(2 eetlepels) met de suiker(70 gram) en vanille suiker(70 gram) 2 minuten.
Meng de bloem(40 gram)(150 gram) erdoor en verdun dit met wat koude melk(400 milliliter).
Breng de rest van de melk(400 milliliter) met het opengesneden vanillestokje aan de kook en laat 20 minuten.
trekken.
Voeg de melk(400 milliliter) toe aan het eimengsel, goed roeren.
Breng weer aan de kook en 4 minuten laten doorkoken of minder als het snel stevig wordt.
Laat de room afkoelen.
Vul de bodem met het blikje vlaaivulling.
Verdeel daarover de afgekoelde room en daarover de gewassen en gehalveerde aardbeien(500 gram)(1 blikje).

Variaties op Aardbeientaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aardbeientaart
Variatie	Aantal	Gang
Aardbeientaart	4	Taart en gebak
Chocolade-aardbeientaart	1	Taart en gebak
Aardbeientaartjes met puddingcrème	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	217 kcal	10%	2170 kcal
Vetten	11 g.	16%	110 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	190 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	7 g.	8%	70 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardbeientaart