Aardbeientiramisu

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 2 uur en 10 min.
• Kookboek van beamantel
• 2 reviews

Ingrediënten

• 500 gram aardbeien
• 100 gram poedersuiker plus 4 eetlepels extra
• 250 milliliter slagroom
• 1 zakje vanillesuiker
• 250 gram mascarpone
• 300 milliliter zoete witte wijn
• 200 gram lange vingers
• 125 gram frambozen
• glazen schaal van 20 x 25 cm
• staafmixer

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel

Bereidingswijze

1. Verwijder de kroontjes van de aardbeien(500 gram).
2. Pureer met een staafmixeer de helft van de arbeien met 2 eetlepels suiker fijn.
3. Halveer de andere helft van de aardbeien(500 gram) en bestrooi ze met twee eetlepels suiker.
   Voeg de vanillesuiker(1 zakje) aan de slagroom(250 milliliter) toe en klop deze stijf.
   Roer de mascarpone(250 gram) los met twee eetlepels en de 100 gram poedersuiker(100 gram).
4. Spatel de slagroom(250 milliliter) er door.
   Verdeel de helft van de lange vingers(200 gram) over de schaal.
5. Besprenkel dit met 150 mililiter wijn(300 milliliter).
6. Verdeel de helft van het mascarponemengsel erover.
7. Schep de aardbeienpuree erop.
8. Leg de resterende lange vingers(200 gram) op de aarbeienpuree en besprek ze met de resterende wijn(300 milliliter).
9. Verdeel er het overgebeleven mascarponemengsel erover.
10. Garneer met de overgebleven aardbeien(500 gram) en de frambozen(125 gram).
    Dek af en laat twee uur opstijven in de koelkast.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardbeientiramisu-smoothie
  4
  15m
• Recept
  Aardbeientiramisu
  4
  2u30m
• Recept
  Aardbeientiramisu voor buffet
  4
  40m

Variaties op Aardbeientiramisu

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  aardbeien, poedersuiker, vanillesuiker, frambozen past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  slagroom en mascarpone is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom en mascarpone is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker en wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Aardbeientiramisu heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aardbeientiramisu
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Aardbeientiramisu
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek