Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de abrikozen(250 gram) goed en laat ze een nacht weken in zoveel water(1 stuk) dat ze juist onderstaan.
Kook ze daarna in het weekwater tot ze zacht zijn en zeef ze.
Doe de vruchtenmassa in de pan of kom (au bain marie) op warm water(1 stuk) net tegen de kook.
Voeg daarbij de geraspte schil van een citroen(1 stuk) en het sap van de citroen(1 stuk), de suiker(250 gram) en de boter(60 gram).
Roer steeds met een houten lepel, zodat de suiker(250 gram) rustig de tijd krijgt om te smelten.
Klop de eieren(2) maar ze mogen niet schuimen.
Zeef de eiermassa nu door een roestvrij stalen zeef in een kom.
Blijf nu aanhoudend met de houten lepel in de vruchtenmassa roeren alsof u achten schrijft.
Giet ondertussen met uw andere hand de eieren(2) langzaam bij de vruchtenmassa.
Blijven roeren tot de massa dik wordt.
Neem de pan van het vuur en doe de abrikozenkaas over in hete potten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	516 kcal	25%	2064 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	36 g.	14%	144 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	62 g.	69%	248 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Abrikozenkaas