Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(2 blaadjes) in koud water.
Snijd de abrikozen(3,5) kruislings in, overgiet ze met kokend water en laat ze schrikken onder koud stromend water.
Pel het vel van de abrikozen(3,5).
Halveer de abrikozen(3,5), verwijder de pitten en snijd de abrikozen(3,5) fijn in blokjes.
Roer de kwark(250 gram), het citroensap(1,5 eetlepels), 2-3 eetlepels suiker(3,5 eetlepels) en de vanillesuiker(1 zakje) glad.
Meng de abrikozen(3,5) erdoorheen.
Knijp de gelatine(2 blaadjes) uit en los hem voorzichtig op.
Roer eerst 3 eetlepels van de kwarkmasa er doorheen en roer vervolgens het mengsel door de rest van de kwark(250 gram).
Klop de slagroom(150 milliliter) stijf en spatel hem door de kwark(250 gram).
Verdeel de mousse over een platte schaal en zet afgedekt 4 uur in de koelkast.
Maak de frambozen(250 gram) schoon, spoel ze voorzichtig af en laat uitlekken
Pureer 1/3 van de frambozen(250 gram) met 1 eetlepel suiker(3,5 eetlepels) en strijk het mengsel door een zeef.
Vorm met een lepel (of ijslepel) bollen van de abrikozenmousse.
Serveer met de frambozensaus en geef de rest van de frambozen(250 gram) erbij.
Bestrooi met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	134 kcal	6%	536 kcal
Vetten	3 g.	5%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Abrikozenmousse met frambozensaus