Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Spuitzak
Oven
Zeef
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor tot 175 graden.
Bekleed de bodem van een springvorm (26 cm doorsnede) met bakpapier.
Splits de eieren(3).
Klop het eiwit stijf met 2 eetlepels water en een snufje zout(1 stuk) en klop er geleidelijk de suiker(175 gram) en 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) doorheen.
Zeef de bloem(75 gram),de cacao(30 gram) en het bakpoeder over het eimengsel en spatel het erdoorheen.
Strijk het beslag in de springvorm.
Bak 20-25 minuten in de oven.
Laat afkoelen.
Snijd de taart horizontaal door.
Sluit de ring om de onderste bodem.
Week 4 blaadjes gelatine(6 blaadjes) in koud water.
Klop 400 ml slagroom(650 milliliter) stijf en klop er geleidelijk 50 gram suiker(175 gram) en 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) doorheen
Verwarm 50 ml advocaat(200 milliliter) Knijp de gelatine(6 blaadjes) uit en los ze op in de advocaat(200 milliliter).
Roer er 2 eetlepels geklopte slagroom(650 milliliter) doorheen en lop het advocaatmengsel door de overige geklopte slagroom(650 milliliter).
Strijk het mengsel over de onderste taartbodem.
Leg de bovenste taartbodem erboven op en zet ca 2 uur in de koelkasr.
Klop 250 ml slagroom(650 milliliter) stijf bestrijk de taart rondom met 1/3 van de slagroom(650 milliliter).
Doe de helft van de overige slagroom(650 milliliter) in en spuitzak met kleine spuitmond en spuit daarmee een toefjesrand op de taart.
Week 2 blaadjes gelatine(6 blaadjes) in koud water.
Verwarm 150 ml advocaat(200 milliliter).
Knijp de gelatine(6 blaadjes) uit en los ze op in de warme advocaat(200 milliliter).
Laat ca 5 minuten afkoelen en verdeel het mengsel over de taart.
Hak de chocolade grof en doe hem in een diepvrieszakje, leg hem in heet water zodat de chocolade smelt.
Snijd een zeer klein hoekje van het zakje en versier de advocaatlaag met de chocolade.
Zet 2 uur in de koelkast.
Verwijder de taartring.
Bestrijk de taartrand met de overige slagroom(650 milliliter) en druk de pistachenoten(1 eetlepel) er tegen aan.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	145 kcal	7%	2320 kcal
Vetten	3 g.	5%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	4%	160 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	11 g.	13%	176 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Advocaat-chocoladetaart