Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Pan
Vormpjes

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zet de gelatine(6 blaadjes) in ruim koud water in de week.
Breng de melk(2 deciliter) met het in de lengte doorgesneden vanillestokje(0.5) langzaam aan de kook en haal de pan van het vuur.
Leg een deksel op de pan en laat 10 minuten staan.
Verwijder het vanillestokje(0.5).
Splits de eieren(2) en klop de dooiers met de suiker(75 gram) dik en schuimend.
Giet, al kloppende en in een klein straaltje, de warme melk(2 deciliter) erbij en doe dit terug in de pan.
Laat al roerende en op een klein vuur de vla heet worden en binden.
Knijp de gelatine(6 blaadjes) uit en los deze op in de hete vla.
Laat de vla afkoelen en schep de advocaat(1 deciliter) erdoor.
Klop de eiwitten en de slagroom(1.5 deciliter) stijf.
Schep 1/3 deel van de slagroom(1.5 deciliter) in een kommetje en roer daar de basterduiker door.
Leg de eiwitten op de slagroom(1.5 deciliter) en spatel de vla erdoor.
Schep de bavarois in vormpjes of coupes en laat deze in de koelkast helemaal opstijven.
Garneer de bavarois met de achtergehouden slagroom(1.5 deciliter) en de chocolade(3 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	124 kcal	6%	496 kcal
Vetten	3 g.	4%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	18 g.	20%	72 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Advocaatbavarois